복지TV부울경방송
청소년기자수첩
나쁜 콜레스테롤 분해에 탁월한 효과가 있는 보리에 관한 연구
함철암 청소년 기자  |  hca0520@hanmail.net
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2020.09.20  22:43:11
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn
   
▲ 보리를 이용한 추출물

 아버지께서는 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 보리밥을 드시는 것을 보고 나쁜 콜레스테롤 분해에 탁월한 효과가 있는 보리에 관한 연구를 하게 되었다. 정말 보리가 지방에 대한 분해력이 있는지, 있다면 어느 정도인지 궁금했기때문이다.. 연구 방법은 돼지비계에 들어있는 지방에 대한 분해력을 알아보기 위해 돼지비계 지방을 이용하여 실험했다. 보리를 이용하여 4가지 추출물을 만들어 지방의 분해력을 탐구했다. 이 실험으로 보리 속에 들어있는 '베타글루칸'이 나쁜 콜레스테롤과 이를 구성하는 성분인 오포리포단백지질B(아포 B)를 분해함을 알 수 있었다. 그런데 4가지 재료 중에서 싹을 틔운 다음 냉장 보관해서 볶은 보리 속에 '베타글루칸'성분이 가장 많이 들어있음을 알 수 있었다.

 
 
< 저작권자 © 복지TV부산방송 무단전재 및 재배포금지 >
함철암 청소년 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
인기기사
1
장애인의 날 특집 방송, ‘함께 그리는 그림’·‘거북이 채널’
2
부산지구 내 12지역 합동... 무료급식 봉사 열어
3
직접 체험해본 온라인 수업의 수많은 단점들
4
부산 다누림 체험활동비 지원 및 내책으로 한학기 한권 읽기
5
뇌사와 코마의 차이
6
복지tv부울경방송, 대한민국복지문화대상 시상식 개최
7
노이즈 캔슬링 기술과 물리학
8
서울 사랑의열매, ‘취약계층 건강보험료 지원’ 시작
9
파리바게뜨 부울경지회, '행복한단팥빵 나눔행사' 개최
10
코로나19 감염 및 결식예방을 위한 '한끼BOX'
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
부산광역시 동구 중앙대로288 성지빌딩 5층  |  대표전화 : 051-466-7777  |  팩스 : 051)466-5533
등록번호 : 부산광역시 아00191  |   등록일 : 2014.04.24  |   발행인 : 김명수  |  편집인 : 김명수  |  청소년보호책임자 : 김명수
Copyright 2011 All rights reserved. mail to kmstv0001@hanmail.net