브로콜리 재배방법

매년 4월 5일은 식목일이다. 계절적으로 청명淸明을 전후하여 나무 심기에 좋은 시기라고 한다. 올해는 식목일을 맞아 베란다에 작은 텃밭 가꾸기를 시작해서 키우고 있는 브로콜리 재배방법을 소개하려고 한다. 브로콜리재배방법 1. 베란다 등 햇빛이 잘 드는 곳에 보관한다. 2. 물이 많이 필요하므로 사흘에 한번 정도 물주기를 한다. -겉흙이 마르지 않을 정도로 너무 많이 자주 주면 뿌리가 썩을 수 있으니 주의한다. 3. 잎이 무성하게 자라고 재배기간이 긴 식물로 베란다 텃밭에서는 약 3~4개월이 소요된다. 4. 무럭무럭 자라 꽃봉오리가 13센티 정도가 되면 수확한다. 브로콜리는 열매가 아닌 꽃봉오리를 섭취하는 작물로 수확이 늦어져 꽃이 피면 맛이 떨어지므로 유의한다. 5. 큰 꽃봉오리를 수확하고 나면 옆에서 곁순 꽃봉오리가 자라는데 그 크기가 그리 크지 않아 2센티 정도가 되면 수확해 먹을 수 있다.