빛으로 알코올 농도 재기

빛을 이용해 알코올 농도를 측정하는 실험을 소개한다. 흔히 알코올 함량을 알기 위해선 복잡한 화학 분석을 떠올리지만, 이번 실험은 생각보다 간단하다.

원리는 이렇다. 알코올이 크로뮴산(CrO₃)과 만나면 색이 변하고, 이 변화로 인해 특정 파장의 빛이 흡수된다. 분광광도계로 흡수된 빛의 양을 측정하고, Beer–Lambert 법칙을 적용해 농도를 계산한다.

먼저 10%, 15%, 20%, 25% 농도의 표준 용액을 만들고, 각 용액의 흡광도를 측정해 검정곡선을 완성한다. 그다음 미지 시료의 흡광도를 재어 그래프에 대입하면, 계산값이 실제 농도와 거의 완벽하게 일치하는 것을 볼 수 있다.

빛을 이용한 측정 기술은 알코올뿐 아니라 설탕, 색소, 영양소 등 다양한 성분 분석에도 활용될 수 있다.